Straccetti di manzo

Name: Straccetti di manzo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 600 g Manzo; 30 g Farina; 50 g Olio d’oliva; 50 g Brodo vegetale; quanto basta Sale; quanto basta Pepe

5/5

1 recensioni

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Gli straccetti di carne di manzo sono un secondo piatto sfizioso e velocissimo da preparare.

30 min
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Secondi
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : straccetti di manzo

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Taglia a listarelle la carne, mettila in un colino ed aggiungi la farina, scuotendo per eliminare quella in eccesso.
Versa l'olio in un tegame e dopo averlo fatto scaldare versaci la carne.
Mescola fino a quando tutta la carne non si rosola creando una crosticina.
Aggiungi il sale e pepe e sfuma con il brodo.
Continua a cuocere fino a quando il brodo non si rapprende.
A questo punto i tuoi straccetti di manzo sono pronti per essere serviti.