Spigola con salsa di spinaci

Name: Spigola con salsa di spinaci
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Filetti di spigola; 400 g Spinaci; 1 Arancia; Vino bianco secco; Olio extravergine d'oliva; Sale

5/5

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Ricetta facile di spigola con salsa di spinaci. Un secondo piatto di pesce con verdura verde molto buono.

30 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : spigola con salsa di spinaci

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Cucina gli spinaci nella pentola. Poi scolali e frullali fino a ottenere una crema. Se necessario diluisci con dell’acqua di cottura, poi regola di sale.
Emulsiona 3 cucchiai di olio extravergine di oliva con tre di succo di arancia filtrato.
Metti i filetti in una teglia leggermente unta e bagnali con la salsa.
Aggiungi anche della scorza di arancia grattugiata, bagna con il vino e inforna per 10 minuti a 180°C.
Impiatta e servi la spigola con salsa di spinaci.

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