Spiedini di spada con pancetta

Name: Spiedini di spada con pancetta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 450 g Pesce spada; 2 Pomodori cuore di bue; 6 fette Pancetta; 6 foglie Alloro; 1 Limone; A piacere Olio extravergine di oliva

5,0/5

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Spiedini di pesce spada con pancetta e pomodori

25 min
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Secondi
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italiana

Ingredienti

Preparazione : spiedini di spada con pancetta

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Taglia il pesce spada a dadi eliminandone la pelle.
Riduci la pancetta a tocchetti e lava le foglie di alloro.
Infila i dadi di pesce sugli stecchi alternandoli con i pezzetti di pancetta e le foglie di alloro. Spennellali con un filo d'olio.
Cuoci gli spiedini su una piastra per circa 5 minuti.
Servi i tuoi spiedini di spada caldi con limone e pomodorini.

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