Spiedini di pollo all'indiana

1. Trita gli spicchi d'aglio e lo zenzero fresco. Unisci il coriandolo, il cumino,  la curcuma, un pizzico di pepe e la noce moscata e schiaccia il tutto in un mortaio fino a ottenere una cremina.
2. Mescolala con i vasetti di yogurt, l'olio di semi, il succo del limone, lo zucchero e il ketchup.
3. Riduci  il pollo a cubetti piuttosto piccoli, mettili nella salsa preparata e lasciali marinare per 24 ore.
4. Quindi infilali sugli spiedi, sgocciolali e cuocili sulla piastra per 15 minuti spennellandoli con un po' di salsa.
5. Servi i tuoi spiedini di pollo all'indiana per pranzo o cena.

Autore: Federica