Spatzle pancetta e panna

Name: Spatzle pancetta e panna
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g Spatzle; 200 g Pancetta a cubetti; 150 ml Panna da cucina; a piacere Pepe nero; a piacere Olio extravergine d'oliva

5/5

1 recensioni

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Gli Spatzle sono dei tipici gnocchetti tirolesi, ottimi come primo piatto conditi con panna e pancetta.

15 min
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Primi piatti | Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : spatzle pancetta e panna

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

In una pentola metti a soffriggere la pancetta con un po' d'olio d'oliva e lascia rosolare.
Quando la pancetta ha raggiunto una buona doratura versa la panna e lascia andare per qualche minuto a fuoco lento.
Nel frattempo in una pentola fai bollire dell'acqua e versa poi gli spatzle.
Quando la cottura è ultimata scola e versa gli spatzle nella pentola con la pancetta e la panna e lascia ancora qualche minuto a fiamma bassa.
Servi i tuoi spatzle con pancetta e panna con una spolverata di pepe nero e gustali ancora caldi.

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