Spaghetti gamberi e zafferano

Name: Spaghetti gamberi e zafferano
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g Spaghetti; 200 ml Panna; 15 Gamberi; 1/2 Cipolla; un bicchiere Vino bianco; q.b. Zafferano; q.b. Olio extravergine di oliva; q.b. Sale e pepe

5/5

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Un primo piatto delicato e fresco tutto da provare!

25 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : spaghetti gamberi e zafferano

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Metti l'acqua a bollire e cuoci gli spaghetti al dente.
Nel frattempo fai soffriggere con un filo di olio la cipolla in una padella.
Fai rosolare anche i gamberi con la cipolla.
Aggiungi poi un bicchiere di vino bianco e fai sfumare.
Aggiungi la panna con un po' di acqua di cottura della pasta per renderla più cremosa.
Aggiungi lo zafferano e mescola il tutto finché il sugo non risulta di un colore giallo acceso.
Scola gli spaghetti e versali nella padella. Amalgama bene la pasta con il sugo.
Ecco che i tuoi spaghetti gamberi e zafferano sono pronti per essere serviti.