Spaghetti con le zucchine

Name: Spaghetti con le zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 350 g Spaghetti; 350 g Zucchine; 150 g Mozzarella; 3 Pomodori; 1 Aglio; 1 Sedano; 1 Cipolla; 2 foglie Salvia; A piacere Parmigiano grattugiato; 3 cucchiai Olio extravergine di oliva; Un pizzico Pepe

5/5

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Spaghetti con zucchine, un primo facile ma gustoso!

30 min
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Primi piatti
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italiana

Ingredienti

Preparazione : spaghetti con le zucchine

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Sbollenta i pomodori, spellali e trita la polpa. In un tegame scalda l'olio e aggiungi lo spicchio d'aglio, la cipolla, la salvia e la costa di sedano lasciandoli interi.
Aggiungi i pomodori tritati e porta a ebollizione a fuoco medio. Unisci le zucchine tagliate a fettine.
Correggi di sale e pepe, copri e continua la cottura per un quarto d'ora. Togli la cipolla, l'aglio, il sedano e la salvia.
Lessa gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolali al dente, condiscili con il sugo preparato, la mozzarella tagliata a dadini e il formaggio grattugiato.
Servi i tuoi spaghetti con zucchine a pranzo o cena.

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