Spaghetti con crema di zucchine e basilico

Name: Spaghetti con crema di zucchine e basilico
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g Spaghetti; 750 g Zucchine; 0,3 Cipolla; 60 g Parmigiano grattugiato; 40 g Olio extravergine d'oliva; 20 foglie Basilico; Sale e pepe

5,0/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Ricetta facile di spaghetti con crema di zucchine e basilico. Un primo piatto con crema di verdure molto saporito.

45 min
●
Primi piatti
●
Italiana

Ingredienti

4 porzioni

Spaghetti

350 g

Zucchine

750 g

Cipolla

0,5

Parmigiano grattugiato

60 g

Olio extravergine d'oliva

40 g

Basilico

20 foglie

Sale e pepe

Preparazione : spaghetti con crema di zucchine e basilico

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Frulla in un mixer la cipolla, l'olio, le zucchine tagliate a pezzettoni e le foglie di basilico.
Versa il tutto in una padella e cuoci per 15 minuti. Aggiungi il sale e il pepe e il parmigiano grattugiato.
Cucina e scola gli spaghetti al dente. Mescola con la crema di zucchine.
Servi gli spaghetti con crema di zucchine e basilico.

Autore: Serena

Lascia un commento