Spaghetti con asparagi e tastasale

Name: Spaghetti con asparagi e tastasale
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 320 g Spaghetti; 600 g Asparagi; 400 g Tastasale; 80 g Cipolla; 40 g Grana grattugiato; 20 ml Olio extravergine d'oliva; Vino bianco; Sale

5/5

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Ricetta facile di spaghetti con asparagi e tastasale. Un primo piatto di pasta molto saporito.

25 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : spaghetti con asparagi e tastasale

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Elimina la parte finale del gambo agli asparagi e pelali. Tagliali quindi a rotelle, mentre puoi lasciare le punte più grandi.
Taglia il tastasale a cubetti.
Fai appassire per 4 minuti la cipolla tritata nell'olio, unendo un po' di acqua.
Aggiungi il tastasale e fallo rosolare. Sfuma con il vino bianco e aggiungi gli asparagi. Aggiungi eventualmente un mestolo di acqua di cottura della pasta per portare a cottura.
Cucina gli spaghetti al dente, scolali e servi gli spaghetti con asparagi e tastasale.

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