Spaghetti con acciughe e pangrattato

Name: Spaghetti con acciughe e pangrattato
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Soaghetti; 40 g Pangrattato; mezzo vasetto Acciughe sott'olio; 30 g Burro; 1 spicchio Aglio; 1 rametto Prezzemolo; 1 cucchiaino Olio extravergine di oliva

5,0/5

1 recensioni

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Un primo piatto originale e gustoso, gli spaghetti con acciughe ripassati con del pangrattato per renderli croccanti e appetitosi.

20 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : spaghetti con acciughe e pangrattato

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Inizia a soffriggere il pangrattato in un filo d'olio extravergine di oliva, del prezzemolo tritato e uno spicchio d'aglio
Lessa gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolali al dente
Adagia le acciughe nel condimento con una noce di burro e amalgama tutti gli ingredienti, facendo cuocere con un coperchio
Scola gli spaghetti e falli saltare nel condimento con le acciughe per un paio di minuti e aggiungi ancora del burro
Servi gli spaghetti con acciughe e pangrattato subito ben caldi.

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