Spaghetti alla frutta secca

Name: Spaghetti alla frutta secca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Spaghetti; 40 g Pinoli; 80 g Noci pelate; 80 g Mandorle pelate; 20 g Pistacchi; 60 ml Olio di extravergine di oliva; 2 spicchi Aglio; 1 ciuffo Prezzemolo; per condire Sale

5,0/5

1 recensioni

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Un primo piatto super energetico grazie al mix di frutta secca. Per renderlo ancora più salutare possiamo usare la pasta integrale.

35 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : spaghetti alla frutta secca

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Inizia a scaldare l'acqua salata e quando bolle versa gli spaghetti.
Trita finemente tutta la frutta secca, l'aglio e il prezzemolo.
Versa il tutto in una padella con l'olio e accendi il fuoco.
Cuoci a fiamma molto bassa per una decina di minuti.
Aggiungi ogni tanto qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta per rendere il composto un po' più cremoso.
Scola ora gli spaghetti lasciandoli al dente.
Saltali in padella con il condimento preparato terminando la cottura.
Versa nei piatti e servi ben caldi i tuoi spaghetti alla frutta secca.