Spaghetti al limone

Name: Spaghetti al limone
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 350 gr Spaghetti; 1 Limone non trattato; 1/2 Cipolla; 3 - foglie Menta; 2 cucchiai Olio EVO; a piacere Sale; a piacere Pepe

5/5

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Un primo gustoso e dal gusto fresco e leggero

25 min
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Primi piatti
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : spaghetti al limone

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Metti l'acqua a scaldare e, giunta al bollore, salala e cala la pasta.
Prendi una padella bassa e larga, affetta finemente la mezza cipolla e mettila ad appassire con l'olio.
Nel mentre, inizia a grattugiare la scorza del limone e aggiungila alla cipolla.
Spremi il limone in modo da ottenerne il succo, e aggiungilo in padella.
Scola gli spaghetti al dente e aggiungili con un po' di acqua di cottura in padella, mescola il tutto e aggiungi a fuoco la menta.
Servi gli spaghetti al limone ben caldi.

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