Sorbetto all’albicocca

Name: Sorbetto all’albicocca
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 500 g Albicocca; 180 ml Acqua; 220 g Zucchero; 1 Limone; 2 g Farina di semi di carrube; a piacere Foglie di basilico

5/5

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Il sorbetto all’albicocca è un semplice dessert rinfrescante da servire in estate sfruttando la frutta fresca di stagione

32 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Utensili

Gelatiera e sorbettiera
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Preparazione : sorbetto all’albicocca

Preparazione: 30 min | Cottura: 2 min | Tempo totale 32 min

Lava accuratamente le albicocche e dividile a metà togliendo il seme.
In un pentolino a parte unisci zucchero, acqua e farina di carrube.
Mescola lievemente e con costanza per evitare la creazione di grumi.
Unisci lo sciroppo alle albicocche ed aggiungi qualche foglia di basilico ed un po’ di limone.
Frulla fino alla consistenza desiderata e poni il composto in gelatiera.
Il tuo sorbetto alle albicocche è pronto ed adesso potrai gustarlo nelle ore più calde della giornata!