Sorbetto al cioccolato

Name: Sorbetto al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 2 g Farina di carrube; 60 g Zucchero; 20 g Miele; 445 ml Acqua; 140 g Cioccolato fondente; 80 g Glucosio

5/5

1 recensioni

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Il sorbetto al cioccolato è una variante vegana del gelato, proprio perchè non contiene latticini.

21 min
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Dolci | Cucina vegetariana/vegana
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Mediterranea

Ingredienti

Utensili

Gelatiera e sorbettiera
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Preparazione : sorbetto al cioccolato

Preparazione: 20 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 21 min

In un pentolino porta a ebollizione acqua e zucchero, miele, glucosio e farina di carrube.
Aggiungi del cioccolato fondente ed emulsiona il tutto in modo omogeneo.
Fai freddare il composto, poi manteca in gelatiera.
Il tuo sorbetto al cioccolato è pronto per essere gustato!

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