Sogliole con verdure

Name: Sogliole con verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 8 Filetti di sogliola; 1 Carota; 1 Zucchina; 1 Peperone; 60 g Burro; 2 cucchiai Olio extravergine di oliva; a piacere Sale; a piacere Pepe

5,0/5

1 recensioni

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Un secondo piatto a base di pesce e verdure. Facile da preparare anche per i più inesperti, la sogliola con le verdure è un piatto di pesce leggero e saporito.

20 min
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Secondi
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Mediterranean

Ingredienti

Preparazione : sogliole con verdure

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Inizia a tagliare a julienne la carota, la zucchina e il peperone.
In una padella con olio e burro adagia i filetti di sogliola e falli dorare da ambo i lati. Aggiungi sale e pepe.
Togli poi i filetti di pesce dalla padella e trasferiscili su un piatto.
Nella stessa padella cucina le verdure a fuoco medio per 5 minuti continuando a mescolare.
Servi i filetti di sogliola con le verdure ben caldi.

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