Sofficini light
5,0/5
I soffici light sono una ricetta sana e gustosa, che piace tanto ai bambini.
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40 min
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Piatti Unici
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Antipasti
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Aperitivi
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Italiana
Ingredienti
Farina 00
40 g
Latte
115 ml
Olio evo
12 g
Sale
mezzo cucchiaino
Per il ripieno: passata di pomodoro
a piacere
Mozzarella
a piacere
Per l'impanatura: pan grattato
a piacere
Albume
a piacere
Preparazione : sofficini light
Preparazione:
20 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
40 min
- Porta a bollore il latte e aggiungi poi il sale, l'olio e la farina integrale e quella 00. Mescola velocemente fino ad ottenere una palla e lasciala freddare
- Dividi l'impasto in 10 palline e stendile formando un disco rotondo e farciscili con la passata di pomodoro e i pezzetti di mozzarella sgocciolati
- Chiudi il disco a mezza luna e sigilla le estremità
- Impana i sofficini light nell'albume e poi nel pan grattato e cuocili in forno a 180 gradi per 20 minuti.
- Servi i tuoi sofficini light caldi e croccanti.
Autore: Lucrezia
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