Socata
5/5
Tradizionale bevanda rumena a base di fiori di sambuco: perfetta per la calura estiva!
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21 min
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Bevande
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Cucina vegetariana/vegana
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Rumena
Ingredienti
Preparazione : socata
Preparazione:
20 min
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Cottura:
1 min
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Tempo totale
21 min
- Lava i fiori di sambuco raccolti freschi
- Metti all'interno di una caraffa zucchero e acqua.
- Taglia i limoni a fettine e spremine uno, quindi disponi i fiori sul fondo di un vaso di vetro e aggiungi l'uvetta e le fettine di limone.
- Versaci l'acqua zuccherata e mescola con cura: copri ora il barattolo di vetro con una garza (bloccala bene con un elastico) e mettilo al sole per 2-4 giorni.
- Mescola il composto 2-3 volte al giorno.
- Filtra tutto, riponi in frigorifero e gusta la tua Socata!
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