Smoothie cheesecake

Name: Smoothie cheesecake
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Americana
Ingredients: 250 g Ricotta vaccina; 250 g Panna fresca; 30 g Zucchero a velo; 280 g Fragole; 280 g Pesche gialle

5,0/5

1 recensioni

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Lo smoothie cheesecake è una merenda composta da strati di purea di frutta alteranti a strati di una vellutata crema di ricotta.

11 min
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Dolci | Bevande
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Americana

Ingredienti

Preparazione : smoothie cheesecake

Preparazione: 10 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 11 min

Lava le pesche, sbucciale e tagliale a pezzi; trasferiscile nel mixer e frullale.
Lava le fragole e tagliale a pezzetti; trasferiscile nel mixer e frullale.
Versa in una ciotola la ricotta, aggiungi la panna fresca e lo zucchero a velo e frulla tutto con delle fruste fino ad ottenere una crema omogenea.
Prendi due bicchieri da 70 cl e ripeti lo stesso procedimento per entrambi: versa un primo strato di crema, ricopri con un po’ di pure di fragola, ricopri con un altro stato di crema e poi con un altro stato di pure di pesca e ripeti il procedimento fino a riempire il bicchiere.
Aggiungi una cannuccia e servi il tuo smoothie cheesecake per merenda.

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