Shortbread

Name: Shortbread
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Scozia, scozzese
Ingredients: 200 g Farina 0; 40 g Amido di mais; 170 g Burro vegetale; 80 g Zucchero; 1 bustina Vanillina; un pizzico Sale; mezzo cucchiaino Lievito per dolci

5/5

1 recensioni

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Gli shortbread sono dei biscotti friabili tipici della cucina scozzese preparati qui nella versione vegana e light

95 min
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Dolci | Cucina vegetariana/vegana
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Scozia, scozzese

Ingredienti

Preparazione : shortbread

Preparazione: 60 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 95 min

Mescola il burro con lo zucchero, la vanillina e il sale
Aggiungi la farina setacciata, l'amido di mais e il lievito e mescola ancora lavorando l'impasto
Forma un rettangolo dello spessore di circa 1,5 cm e poi avvolgi l'impasto nella pellicola e lascialo in frigo per 1 ora almeno
Metti l'impasto su una teglia con carta forno e fai dei fori sul panetto con una forchetta
Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 170 gradi per circa 35 minuti
Taglia il composto e ricava tanti rettangoli
Servi i tuoi shortbread.

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