Sformato con funghi e patate

Name: Sformato con funghi e patate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 g Funghi porcini; 400 g Patate; 2 spicchi Aglio; 1 ciuffo Prezzemolo tritato; 2 Uova; 1 dl Panna; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

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Lo sformato con funghi e patate è un piatto caldo e unico, una ricetta veloce da preparare e molto gustosa anche per i vegetariani.

55 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : sformato con funghi e patate

Preparazione: 15 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 55 min

Inizia a sbucciare e a tagliare a fette spesse di 3 mm le patate.
Pulisci, lava e affetta di 5 mm i funghi.
Trita finemente l'aglio e il prezzemolo.
Disponi in una pirofila le patate e i funghi a strati alterni, cospargendoli ogni tanto con gli aromi tritati, il sale e il pepe.
In una ciotola sbatti le uova con la panna e un pizzico di sale e versa il composto nella teglia con i funghi e le patate.
Cucina in forno a 180°C per 40 minuti circa.
Sforna lo sformato di funghi e patate e lascialo riposare per 10 minuti prima di tagliarlo e servirlo.