Sfoglia alle mandorle

Name: Sfoglia alle mandorle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 200 g Farina; 250 g Burro; 50 g Mandorle pelate; 50 g Zucchero a velo; 3 Uova

4,0/5

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Torta di sfoglia alle mandorle, profumata e croccante!

50 min
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Dolci
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italiana

Ingredienti

Preparazione : sfoglia alle mandorle

Preparazione: 20 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 50 min

Prepara la pasta sfoglia, amalgamando la farina e il burro (lasciandone 50 g da parte), fino ad ottenere un panetto omogeneo. Stendilo con il matterello su un piano leggermente infarinato.
Prepara la pasta di mandorle tritando finemente le mandorle e mescolandole con un uovo. Quando il miscuglio sarà omogeneo, metti lo zucchero a velo, il burro rimasto, le altre uova e, se vuoi, due cucchiaini di rum.
Imburra una tortiera mettici dentro metà della pasta sfoglia e riempila con la pasta di mandorle.
Con il resto della pasta sfoglia copri la torta. Inforna per 30 minuti e quando la torta sarà dorata e gonfia toglila dal forno.
Servi la tua sfoglia alle mandorle come dessert.

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