Seppie al pomodoro

Name: Seppie al pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg Seppie pulite; 500 g Passata di pomodoro; 1 bicchiere Vino bianco; 1 ciuffo Prezzemolo; 1 spicchio Aglio; 3 cucchiai Olio extra vergine d'oliva; un pizzico Sale; a piacere Peperoncino

5,0/5

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Secondo piatto della tradizione italiana

40 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : seppie al pomodoro

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Lava e asciuga le seppie, se sono piccole lasciale intere, altrimenti tagliale a listarelle
Metti in una casseruola l'olio, l'aglio e le seppie, quindi falle rosolare 2 minuti
Aggiungi un bicchiere di vino bianco e lasciale insaporire per qualche minuto prima di aggiungere la passata di pomodoro ed il prezzemolo tritato.
Aggiusta di sale e peperoncino e copri con un coperchio, poi cuoci a fuoco lento per 30 minuti
Servi subito le seppie al pomodoro.

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