Semifreddo ai lamponi

Name: Semifreddo ai lamponi
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g Lamponi; 500 ml Panna; 6 Tuorli; 6 cucchiai Zucchero; un pizzico Sale; un pizzico Semi di vaniglia; 1/2 Scorza di limone; a piacere Granella di pistacchi

5,0/5

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Semifreddo ai lamponi, un dessert adatto alle giornate primaverili e sempre gradita da bambini e adulti

200 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Stampo plumcake a cerniera
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Preparazione : semifreddo ai lamponi

Preparazione: 20 min | Cottura: 180 min | Tempo totale 200 min

Monta a bagnomaria i tuorli e lo zucchero.
Una volta che il composto è diventato spumoso, aggiungi un pizzico di sale, vaniglia e scorza di limone.
Monta la panna ed aggiungila al composto, insieme a 200 g di lamponi.
Rivesti uno stampo medio per plumcake di pellicola, versa al suo interno il composto e lascialo riposare in congelatore per una notte.
Sforma il semifreddo e decoralo con i lamponi rimasti e la granella di pistacchio.
Ora puoi gustarti il tuo semifreddo ai lamponi.

Autore: Lucrezia

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