Schie aglio e olio

Name: Schie aglio e olio
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 500 g Schie; 1 spicchio Aglio; 1 bicchiere Vino bianco; 3 cucchiai Olio extravergine; 1 cucchiaio Prezzemolo fresco; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

1 recensioni

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Piatto tipico della cucina veneziana, semplice ma molto saporito.

15 min
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Secondi
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : schie aglio e olio

Preparazione: 10 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 15 min

Lava le Schie in uno scolapasta con acqua fredda corrente e lasciale scolare.
Prendi una padella antiaderente, versaci l'olio extravergine, lo spicchio d'aglio e in fine aggiungi le Schie e cuoci a fuoco vivace per 1 minuto.
Aggiungi il vino bianco, il sale, il pepe e cospargile con il prezzemolo tritato e cuoci per qualche minuto fino a cottura ultimata.
Trasferisci le Schie nei piatti da portata e servile.

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