Scaloppine di pollo al pompelmo

Name: Scaloppine di pollo al pompelmo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Petto di pollo; 1 Pompelmo rosa; 80 g Farina; quanto basta Olio d'oliva; quanto basta Sale

5/5

1 recensioni

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Una variante alla classica scaloppina che sostituisce il limone con il pompelmo. Una ricetta semplice, veloce e dal sapore delicato.

25 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : scaloppine di pollo al pompelmo

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Disponi il pollo su un tagliere e utilizza un batti carne per renderlo più morbido.
Taglia il pollo in pezzettini e versa la farina 00 in un piatto capiente.
Infarina il pollo.
Scalda in una pentola l’olio di oliva quindi disponi le fettine di pollo cercando di distanziare le une dalle altre.
Durante la cottura delle scaloppine spremi pompelmo, versalo sulle scaloppine e aggiungi il sale.
Lascia cuocere per qualche minuto a fuoco medio fino a che il pollo non sarà ben rosolato.
Servi le scaloppine di pollo al pompelmo ancora calde.

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