Scaloppine di pesce spada con marsala

Name: Scaloppine di pesce spada con marsala
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fette Pesce spada; 2 bicchieri Marsala secco; 60 g Uvetta sultanina; 4 cucchiai Farina; 2 cucchiai Olio di oliva extravergine; per condire Sale; per condire Pepe

5/5

1 recensioni

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Un piatto di pesce semplice e velocissimo da preparare, ma dal gusto inconfondibile, che vi farà fare un figurone con gli ospiti.

15 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : scaloppine di pesce spada con marsala

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

Prendi le fette di pesce spada e infarinale per bene
In un tegame versa dell'olio extravergine di oliva e accendi il fuoco a fiamma media
Ora nell'olio caldo metti a rosolare le fette infarinate del pesce
Aggiungi l'uvetta e il marsala e regola di sale e pepe
Cuoci a fiamma viva finché il liquido non diventa una salsina cremosa
Servi subito le tue deliziose scaloppine di pesce spada con marsala.

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