Scaloppine al vino bianco

Name: Scaloppine al vino bianco
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 Scaloppine di maiale; 1 bicchiere Vino bianco; q.b. Farina; q.b. Rosmarino; Olio extravergine d'oliva; 1 noce Burro; Sale e pepe

5/5

1 recensioni

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Ricetta facile di scaloppine al vino bianco. Un secondo piatto di carne al vino molto saporito e veloce da preparare.

15 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : scaloppine al vino bianco

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

Passa le fettine di maiale da entrambi i lati nella farina.
In una padella capiente fai fondere una noce di burro con un filo d'olio. Metti le fettine di carne e falle rosolare 1 minuto per lato. Condimenta con sale e pepe e qualche rametto di rosmarino.
Sfuma adesso con il vino bianco. Fai evaporare la parte alcolica del vino e lascia addensare il fondo di cottura.
Servi ben calde le scaloppine al vino bianco.

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