Savoiardi fatti in casa

Name: Savoiardi fatti in casa
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Farina; 200 g Zucchero; 4 Uova; 1 bicchiere Latte; 1 bustina Lievita vanigliato

3,5/5

2 recensioni

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I savoiardi sono l'ingrediente per eccellenza nella preparazione del classico tiramisù italiano. Ricetta passo dopo passo per preparare questi biscotti zuccherati in casa.

40 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : savoiardi fatti in casa

Preparazione: 30 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 40 min

Inizia a sbattere per 20 minuti i tuorli d'uovo con lo zucchero
A parte monta gli albumi a neve
Unisci gli albumi a neve ai tuorli con un movimento dal basso verso l'alto, facendo attenzione a non smontarli
Aggiungi la farina, il latte e il lievito e mescola tutto per formare un impasto non troppo sodo
Versa il preparato in una sac à poche con il beccuccio liscio e largo, e inizia a formare dei bastoncini lunghi 10 cm circa su una teglia ricoperta da carta forno
Spolvera i biscotti con altro zucchero
Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 200°C per 6-8 minuti
Sforna i savoiardi e lasciali raffreddare bene prima di servirli.