Satay di pollo con salsa di arachidi

Name: Satay di pollo con salsa di arachidi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Thailandese
Ingredients: 300 g Petto di pollo; 1/2 spicchio Aglio; 2 cm Zenzero fresco grattugiato; 1 cucchiaio Salsa di soya; 1 cucchiaino Peperoncino in polvere; 1/2 cucchiaino Coriandolo macinato; 1 cucchiaio Limone; 1 cucchiaio Olio di semi di girasole; 1 cucchiaino Zucchero di canna; 150 g Latte di cocco; 1 cucchiai Burro di arachidi; 1/2 cucchiaio Salsa di pesce; 1/2 cucchiaino Limone succo; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe; 1/2 Cipollotto

5/5

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Il satay di pollo con salsa di arachidi è un tipico piatto thailandese, spiedini di carne e spezie cotti alla piastra e accompagnati da una deliziosa salsa

20 min
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Secondi
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Thailandese

Ingredienti

Preparazione : satay di pollo con salsa di arachidi

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Taglia il pollo a striscioline, poi per la marinatura metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola bene, aggiungi il pollo e amalgama. Copri e fai riposare in frigo per 2 ore
Infila le striscioline di carne con degli spiedini di legno e scalda un piastra antiaderente per farli cuocere per 10 minuti, girandoli
Prepara intanto la salsa alle arachidi e versa tutti gli ingredienti in un tegame, porta a bollore e fai cuocere a fuoco basso per 3 minuti
Servi il satay di pollo con salsa di arachidi caldo.

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