Salmone gratinato

Name: Salmone gratinato
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Filetti di salmone; 16 Asparagi; 30 g Burro; 100 g Pangrattato; 1 ciuffo Prezzemolo; 1 spicchio Aglio; per condire Olio EVO; per condire Sale; per condire Pepe

5/5

1 recensioni

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Il salmone gratinato é un secondo piatto di pesce molto saporito e benefico per il nostro corpo. Segui le nostre indicazioni e lo preparerai in poche mosse.

35 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : salmone gratinato

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Cuoci gli asparagi in acqua bollente salata per 10 minuti.
Scolali e falli saltare in padella con il burro fino a dorarli. Mantienili caldi.
Trita molto finemente l'aglio e il prezzemolo. Mescolali al pangrattato con un filo d'olio e un pizzico di sale e pepe.
Prendi i filetti di salmone e passali sul pangrattato, adagiali su una teglia da forno oliata.
Inforna per 8-10 minuti a 200 ° C con forno preriscaldato.
Metti quindi gli asparagi sul fondo di un piatto e sopra di essi appoggia i filetti di salmone.
Servi subito il tuo salmone gratinato.