Salame di tonno

Name: Salame di tonno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 640 g Tonno in scatola; 1 cucchiaio Pasta d'acciughe; 2 Uova; a piacere Grana grattugiato; a piacere Sale e pepe; 2 limoni Scorza di limone

5,0/5

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Il salame di tonno è un'ottima ricetta natalizia da servire come antipasto per tutti

60 min
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Secondi | Antipasti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : salame di tonno

Preparazione: 30 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 60 min

Sminuzza con una forchetta il tonno in scatola già scolato e aggiungici la pasta di acciughe
Aggiungi le uova, il sale e pepe a piacere e mescola con le mani
Dai all'impasto la forma del salme, avvolgilo in un telo di cotone bianco e chiudi le estremità a caramella, con un pezzo di spago da cucina
Riempi di acqua una pentola, aggiungi il sale grosso e la scorza di limone
Cuoci per 20 minuti a partire dall'ebollizione e poi scolalo e lascialo freddare e poi mettilo nel frigo per qualche ora
Al momento di servire il tuo salame di tonno affettalo e accompagnalo con qualche salsa.

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