Sacher all'acqua

Name: Sacher all'acqua
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 25 g Farina 00; 25 g Farina di avena; 20 g Farina di riso; 20 g Zucchero; 15 g Cacao amaro in polvere; 10 g Cioccolato fondente; 100 ml Acqua; 15 ml Olio extravegine di oliva; 4 g Lievito; 40 g Marmellata di albicocca; 40 g Cioccolato fondente

5/5

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La Sacher all'acqua è un'ottima alternativa light alla classica torta Sacher

40 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : sacher all'acqua

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Unisci la farina 00, la farina di avena, quella di riso e il lievito e mescola bene.
Unisci il cacao amaro in polvere e lo zucchero.
Sciogli a bagnomaria il cioccolato e aggiungilo al composto insieme all'olio e all'acqua.
Versa il comporto in una stampo e cuoci in forno statico a 180°C per massimo 20 minuti.
Fai raffreddare e taglia a metà la tua torta.
Farciscila con la marmellata di albicocca.
Sciogli il cioccolato fondente per la copertura a bagnomaria e versalo (o spennellalo) su tutta la torta.
Fai rapprendere in frigo e gusta la tua Sacher all'acqua.