Rotolo di tacchino con spinaci e pancetta

Name: Rotolo di tacchino con spinaci e pancetta
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Fesa di tacchino; 300 g Spinaci; 400 g Pancetta; 200 g Crema di formaggio; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

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Il rotolo di tacchino con spinaci e pancetta è un delizioso secondo piatto originale. Da servire ai pranzi della domenica, accompagnato da verdura cotta.

100 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : rotolo di tacchino con spinaci e pancetta

Preparazione: 60 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 100 min

Distribuisci le fette di pancetta su una teglia rivestita con carta stagnola. Disponi sopra i petti di tacchino e condisci con sale e pepe a piacere.
In un frullatore, frulla gli spinaci e la crema di formaggio. Versa poi il composto sui petti di tacchino.
Arrotola la carne su se stessa e legala con uno spago da cucina.
Inforna a 180°C per 40 minuti.
Lascia intiepidire l'arrosto prima di tagliarlo a fette.
Servi il rotolo di tacchino con spinaci e pancetta ben caldo.

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