Rotolo di Halloween

Name: Rotolo di Halloween
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Zucca piccola; 3 Uova grandi; 300 g Ricotta; 100 g Zucchero; 100 g Farina; 50 g Nocciole tritate; 2 Gelatina di limone; 1 pizzico Sale

5/5

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Ricetta facile di rotolo di Halloween. Un dolce da paura che puoi prepare con i più piccoli per festeggiare insieme la notte di Halloween.

55 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : rotolo di halloween

Preparazione: 30 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 55 min

Taglia la zucca a cubetti e lessali. Poi frulla fino ad ottenere un purè di zucca.
Mescola i tuorli con lo zucchero. Poi aggiungi la farina e 200 g di purè di zucca e mescola bene.
Monta gli albumi, aggiungendo un pizzico di sale. Uniscili poi all'impasto precedente.
Preriscalda il forno a 180°C.
Rivesti una teglia con la carta da forno e distribuisci le nocciole tritate prima di versare l'impasto di zucca. Inforna per 10 minuti.
Nel frattempo, mescola la gelatina di limone con la ricotta e spalma la crema sul rotolo sfornato.
Arrotola il rotolo di Halloween e lascialo raffreddare in frigo per almeno 1 ora.

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