Rosti di patate
5,0/5
Il Rosti di patate è un piatto tipico della cucina Svizzera a base di patate, da servire come antipasto, contorno o piatto unico.
Ingredienti
Preparazione : rosti di patate
- Porta a bollore le patate e, una volta che risulteranno tenere, scolale e rimuovi la buccia.
- Grattugia le patate in una ciotola capiente e condisci con sale e pepe.
- Ungi un tegame con il burro e versa le patate grattugiate.
- Cuoci a fiamma medio-alta per circa 5 minuti.
- Aggiungi dei fiocchi di burro senza mescolare e continua a cuocere per altri 5-6 minuti.
- Capovolgi il rosti di patate e aggiungi altri fiocchi di burro.
- Lascia cuocere per altri 5-6 minuti.
- Il rosti di patate è pronto per essere servito come antipasto o contorno.
Autore: Micol
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