Rondelle al pesto

1. Inizia stendendo la pasta sfoglia e picchiettala con una forchetta quindi stendi sopra il pesto
2. Taglia la scamorza a pezzetti e distribuiscili sulla pasta sfoglia, poi cospargi il pecorino in modo omogeneo
3. Arrotola la pasta sfoglia in modo tale da formare un serpentello, poi taglialo a rondelle
4. Distribuisci le rondelle su una pirofila ricoperta da carta da forno 
5. Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti, fino a raggiungere una leggera doratura
6. Sforna le rondelle al pesto e servile con un drink a tua scelta.

Autore: Francesca S