Risotto porri e bieta

Name: Risotto porri e bieta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 200 g Riso; 300 g Porri; 200 g Bieta; 30 g Burro; 4 cucchiai Brodo vegetale; A piacere Sale

5,0/5

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Risotto con porri e bieta, gustoso e profumato!

50 min
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Primi piatti | Cucina vegetariana/vegana
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italiana

Ingredienti

Preparazione : risotto porri e bieta

Preparazione: 15 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 50 min

Lava le verdure. Taglia grossolanamente la bieta e affetta i porri.
In una pentola fai sciogliere il burro e unisci le verdure; falle appassire a pentola coperta per 15 minuti circa.
Versa il brodo e portalo a ebollizione. Aggiungi il riso e cuoci per circa 20 minuti mescolando di continuo.
Servi il tuo risotto ai porri e bieta per pranzo o cena.

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