Risotto ai mirtilli
5,0/5
Ricetta facile di risotto ai mirtilli. Un primo piatto con la frutta di stagione molto saporito e originale.
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23 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : risotto ai mirtilli
Preparazione:
7 min
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Cottura:
16 min
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Tempo totale
23 min
- Versa il riso in padella, sfuma con il vino bianco e porta a cottura bagnando con il brodo vegetale.
- Tieni alcuni mirtilli da parte e frulla il resto.
- 5 minuti prima della cottura aggiungi i mirtilli frullati, manteca con burro e parmigiano.
- Servi il risotto ai mirtilli.
Autore: Serena
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