Riso Venere con verdure
5,0/5
Il riso venere con verdure è un piatto leggero e salutare, amato dagli italiani. Ottimo anche come schiscetta.
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40 min
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Primi piatti
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : riso venere con verdure
Preparazione:
20 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
40 min
- In una pentola con abbondante acqua salata cuoci il riso rispettando i tempi di cottura indicati sul retro della confezione.
- Sciacqua e taglia a cubetti le verdure.
- Affetta lo scalogno e fallo rosolare con un po' d'olio in una grossa padella. Unisci le verdure tagliate e fai soffriggere il tutto.
- Scola il riso, uniscilo alle verdure in padella e mescola il tutto sul fuoco accesso per qualche minuto.
- Servi il riso venere con verdure ancora caldo o portalo in ufficio per un pranzo al volo.
Autore: Anna G
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