Riso venere con salmone e avocado

Name: Riso venere con salmone e avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 160 g Riso venere; 100 g Salmone affumicato; 1 Avocado; 100 g Feta greca; 2 cucchiai Olio di oliva; 1 pizzico Sale; a piacere Basilico; a piacere Menta; a piacere Timo

5/5

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Il riso venere con salmone e avocado è un primo piatto leggero e estivo, velocissimo da preparare

40 min
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Primi piatti | Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : riso venere con salmone e avocado

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Metti a cuocere il riso in abbondante acqua salata per 20-30 minuti
Scola e passa sotto acqua fredda per bloccarne la cottura
Nel frattempo prepara l'avocado in pezzetti e taglia il salmone affumicato e la feta a dadini
Mescola il tutto in una ciotola aggiungendo olio, sale e erbe aromatiche
Aggiungi il riso e amalgama il tutto, riponi in frigo il riso venere con salmone e avocado a consumalo freddo.

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