Riso Jeera

Name: Riso Jeera
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Indiana
Ingredients: 300 g Riso basmati; 1 cucchiaino Cumino; 1 cucchiaino Semi di cumino; 2 bacelli Cardamomo; 1 stecca Cannella; 400 ml Acqua; q.b. Olio di semi di girasole; a piacere Sale

5,0/5

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Il Riso Jeera è una ricetta indiana a base di riso basmati al profumo di cumino, che può essere servito come pietanza principale o per accompagnare secondi di carne o verdura.

25 min
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Primi piatti | Contorni
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Indiana

Ingredienti

4 porzioni

Riso basmati

300 g

Cumino

1 cucchiaino

Semi di cumino

1 cucchiaino

Cardamomo

2 bacelli

Cannella

1 stecca

Acqua

400 ml

Olio di semi di girasole

q.b.

Sale

a piacere

Preparazione : riso jeera

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

In un pentolino soffriggi le spezie assieme all'olio di semi di girasole.
Unisci il riso alle spezie e lascialo tostare per qualche minuto.
Aggiungi l'acqua, sala e porta ad ebollizione.
Lascia cuocere ancora qualche minuto fino a quando l'acqua non si sarà completamente assorbita.
Spegni la fiamma e mescola bene.
Il riso Jeera è pronto per essere servito.

Autore: Micol

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