Riso in Cagnone

Name: Riso in Cagnone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 320 g Riso; 200 g Burro; 8 foglie Salvia; 2 spicchi Aglio; 4 cucchiai Parmigiano grattugiato; per condire Sale

5/5

1 recensioni

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Un primo piatto di riso povero povero, (in tempo di quarantena si sa mai :)), tipicamente del nord Italia. Si prepara con pochi ingredienti gustosi ed è semplicissimo da realizzare, anche per i cuochi più modesti.

30 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : riso in cagnone

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Metti a cuocere il riso in abbondante acqua salata.
Nel frattempo fai sciogliere in una padella il burro.
Fai imbiondire leggermente l'aglio e le foglie di salvia nel burro.
Quando il riso e pronto, scolalo e versalo nei piatti o ciotole calde.
Dai un spolverata di parmigiano e versa sopra tutto il burro liquido aromatizzato alla salvia.
Servi subito caldo il tuo riso in cagnone in tavola.

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