Rigatoni con speck, zucchine e peperoncino

Name: Rigatoni con speck, zucchine e peperoncino
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g Rigatoni; 150 g Speck; 3 Peperoncini; 2 Zucchine; 3 spicchi Aglio; 70 g Olio extravergine d'oliva; Sale e pepe

5/5

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Ricetta facile di rigatoni con speck, zucchine e peperoncino. Un primo piatto di pasta molto saporito.

30 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : rigatoni con speck, zucchine e peperoncino

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Pulisci gli spicchi d'aglio, dividili a metà e spezzettali. Fai lo stesso con i peperoncini. In una padella aggiungi l'olio e scalda a fiamma medio-bassa.
Dopodiché aggiungi aglio e peperoncino e fai soffriggere per un paio di minuti.
In un'altra padella aggiungi lo speck e le zucchine tagliate finemente, falle dorare leggermente per qualche minuto.
Intanto in una pentola d'acqua bollente e salata, aggiungi la pasta e scolala al dente.
Completa la cottura in padella. Impiatta e servi i rigatoni con speck, zucchine e peperoncino.

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