Preparazione:
10 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
40 min
- Taglia e pulisci i peperoni. Disponili in una leccarda ricoperta da carta da forno, cospargi con l'olio e le erbette, e disponi di fianco anche l'aglio. Inforna per 30 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare leggermente i peperoni prima di frullarli insieme all'aglio.
- Butta la pasta e prima di cuocerla definitivamente trasferiscila in una padella con la crema di peperoni.
- Aggiungi le foglie di basilico e una volta terminata la cottura dei rigatoni, impiatta.
- Ecco che la tua pasta con crema di peperoni è pronta per essere servita.
Autore:
Michela