Ravioli integrali

Name: Ravioli integrali
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 60 g Farina integrale; 35 g Acqua; a piacere Sale; a scelta Ripieno

5,0/5

1 recensioni

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I ravioli sono un tipo di pasta farcita con ingredienti a scelta e in questa ricetta vengono preparati con la farina integrale

15 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : ravioli integrali

Preparazione: 10 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 15 min

Versa la farina in una ciotola e aggiungi il sale e l'acqua a poco a poco
Aggiungi la farina fino a quando non otterrai un panetto compatto
Copri il panetto con una pellicola e fallo risposare in frigo per 1 ora
Stendi poi il panetto con un matterello e dividilo in dischetti uguali con l'aiuto di una formina
Posiziona 1/2 cucchiaino del ripieno a scelta sopra un dischetto e richiudi il tutto con un secondo dischetto, e continua cosi fino a terminare il panetto
Sigilla i ravioli con l'aiuto di una forchetta e cuoci in acqua bollente fino a quando non saliranno a galla
Condisci con sugo a piacere e servi i ravioli integrali.

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