Raclette

Name: Raclette
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 200 g Raclette a fette; 700 g Patate; 8 fette Prosciutto crudo; 8 fette Prosciutto cotto; 8 fette Salame; 8 Cetriolini sott'aceto; 8 Cipolline sott'aceto; 150 g Funghi champignon; 8 fette di medio spessore Pane

5,0/5

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Ricetta di tradizione savoiarda/svizzera a base di formaggio fuso particolarmente adatta ai pranzi invernali

85 min
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Piatti Unici
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Francese

Ingredienti

Preparazione : raclette

Preparazione: 40 min | Cottura: 45 min | Tempo totale 85 min

Pulisci le patate e avvolgile con tutta la buccia nella carta stagnola. Cuoci a 200° per 45 minuti
Taglia il pane a fette e i funghi champignon e tienili da parte
Prepara il piatto con gli affettati da mettere a centrotavola, quindi prosciutto cotto, crudo, salame da guarnire con cetriolini e cipolline
Tira fuori le patate e posizionale nel piatto tagliate a metà poi accendi la macchina per la raclette e utilizza la piastra superiore per grigliare i funghi e scaldare le fette di pane
Sistema nelle apposite palettine le fette di formaggio e mettile nella parte inferiore per fondere la raclette
Consuma il formaggio ben caldo sulle patate e accompagnato da affettati.

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