Quiche con patate e salame piccante

Name: Quiche con patate e salame piccante
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 6 Uova; 4 Patate; 120 g Salame piccante; 1 Cipolla; a piacere Sale; 3 cucchiai Olio di oliva

5/5

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Quiche con patate e salame piccante, facile e veloce.

70 min
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Secondi | Antipasti
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italiana

Ingredienti

Preparazione : quiche con patate e salame piccante

Preparazione: 40 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 70 min

Pela le patate e tagliale a fette sottili; affetta la cipolla e taglia a fettine il salame piccante.
Scalda l'olio in un tegame antiaderente e cuoci le patate e le cipolle per 25 minuti mescolando.
Sbatti le uova in una terrina e unisci le patate. Aggiungi il salame piccante e mescola. Lascia riposare il composto per circa 15 minuti.
Versa un paio di cucchiai di olio nel tegame di cottura delle patate, versaci il composto preparato e cuoci a fuoco medio fino a quando la quiche comincerà a rassodarsi, poi girala e cuocila dall'altro lato.
Servi la tua quiche con patate e salame piccante come antipasto o secondo piatto.

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