Quiche con melanzane pomodori e feta

Name: Quiche con melanzane pomodori e feta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 1 ( g) Melanzane; 2 ( g) Pomodori; 200 g Feta; 1 rotolo Pasta brisée; 200 g Panna da cucina; 3 Uova; 50 g Olio di oliva; un pizzico Sale; a piacere Pepe

5/5

1 recensioni

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Una torta salata dal sapore estivo, facile da preparare ed economica, da servire come antipasto o piatto unico.

45 min
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Piatti Unici | Antipasti | Aperitivi | Cucina vegetariana/vegana
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Francese

Ingredienti

Preparazione : quiche con melanzane pomodori e feta

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Preriscalda il forno a 210°C. Sendi la pasta brisée all'interno di una tortiera, bucala con una forchetta e lasciala cuocere per 10 minuti.
Lava i pomodori e la melanzana.
Taglia i pomodori e la feta a dadini e la melanzana a rondelle.
Scalda l'olio di oliva in una padella e salta le melanzane per qualche minuto.
In una ciotola a parte sbatti le uova con la panna, il sale e il pepe.
Versa all'interno della pasta brisée le melanzane, i pomodori e la feta e ricopri il tutto con il composto di panna e uova.
Inforna a 180°C per 30 minuti.
Sforna la tua quiche con melanzane pomodori e feta e lasciala intiepidire prima di servirla.