Quesadillas

Name: Quesadillas
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 8 Tortillas di mais; 600 g Petto di pollo; 400 g Fontina; 450 g Pomodori; 2 Cipolle; 4 foglie Insalata gentile; un pizzico Sale; a piacere Olio

5/5

1 recensioni

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Si tratta di un piatto formato da due tortillas, le tradizionali piadine messicane, e da un ripieno di formaggio.

55 min
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Piatti Unici
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : quesadillas

Preparazione: 30 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 55 min

Taglia la cipolla e falla soffriggere in padella per 5 minuti con l’olio.
Taglia il petto di pollo a listarelle e aggiungilo alla padella con la cipolla; condisci con un pizzico di sale. Cuoci il tutto per 15 minuti.
Grattugia il formaggio; lava i pomodori e affettali; lava e spezza in pezzetti le foglie di insalata.
Metti sul fuoco una padella e scalda una tortilla da entrambi i lati. Versa il formaggio, adagiaci sopra il pollo con la cipolla, i pomodori, l’insalata, un altro strato di formaggio e richiudi con un'altra tortilla.
Gira la quesadilla dall'altro lato e lasciala cucinare per altri 5 minuti.
Completa il procedimento con le altre tortillas e il resto degli ingredienti.
Taglia le quesadillas in spicchi e servile.

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