Preparazione:
20 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
40 min
Lava e taglia a metà le albicocche.
Monta le uova con lo zucchero. Poi aggingi l'olio, la farina setacciata con il lievito e la buccia grattugiata di un limone.
Versa l'impasto su una teglia rettangolare rivestita da carta forno.
Disponi le albicocche con la parte tagliata verso l'alto e cospargi con zucchero di canna.
Inforna con forno ventilato a 180°C per circa 20 minuti. Sforna e lascia raffreddare. Spolverizza con zucchero a velo e servi i quadrotti alle albicocche.